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4 months ago
Revista sobre seguridad alimentaria, calidad, innovacion, salud y legislacion alimentaria

Proyecto #Healthy #Oil by Revista Alimentaria ... See more

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4 months ago
El sello Allergy Protection, un aval que garantiza menús de colectividades libres de alérgenos | restauracioncolectiva.com

Sello Allergy Protection de Asociación ATX Elkartea Multi-Alergia / Dermatitis Atopica / Asma by Restauración colectiva ... See more

La asociación ATX Elkartea creó hace aproximadamente un año el sello Allergy Protection, para distinguir con facilidad los alimentos, establecimientos y destinos turísticos que apuestan por la ... See more

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4 months ago
ainia centro tecnológico

Los ingredientes saciantes abren un abanico de posibilidades para el desarrollo de alimentos saludables. En este artículo ampliamos este tema. 👉
https://goo.gl/LthoRp

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4 months ago
El futuro de la comida, las tendencias en 2019 - Abasto

Más #vegetales, sabores exóticos, #proteínas de diversas fuentes ... Tendencias 2019 en alimentación by @Abasto #DNSA ... See more

En algo que coinciden los expertos, es que en 2019 se destacarán los ingredientes simples y naturales en productos hechos con alimentos no procesados.

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4 months ago
Cuatro retailers alimentarios españoles, entre los más importantes del mundo - Revista Mercados una visión completa sobre la cadena de valor del mercado de frutas y verduras frescas

La distribución alimentaria española entre los primeros puestos by Revista Mercados Sector Hortofrutícola #DNSA ... See more

Mercadona, El Corte Inglés, DIA y Eroski son, junto a Inditex, las compañías españolas de gran distribucion que aparecen entre los 200 retailers más importantes del mundo por facturación, ... See more

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4 months ago
‘European Union’s legal corpus governing chemicals in food safety is extensive and fragmented’

Aspectos de seguridad alimentaria en la UE: riesgos, #acrilamida, etc... (en inglés) by FoodNavigator ... See more

Food safety is a top priority for the EU because it affects all consumers and influences trade policy decisions.

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4 months ago
El año de los cambios en las normas del GFSI - Marife Montes

Recopilación de cambios en algunas normas en materia de seguridad alimentaria (FSSC 22000; BRC; ISO 22000) by Marife Montes Luna
#DNSA ... See more

En el año 2018 estamos teniendo importantes cambios con las normas de seguridad alimentaria reconocidas por el GFSI, en esta artículo te hago un resumen.

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4 months ago
A partir de mañana, la leche española tendrá etiquetado de origen - Agrodigital

A partir de ahora será OBLIGATORIA la indicación del origen de la #leche utilizada como ingrediente, en el etiquetado de la leche y los productos lácteos by @AGRODIGITAL #DNSA ... See more

Mañana entra en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente, en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. Dicha norma, que ... See more

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4 months ago
El futuro de la comida, las tendencias en 2019 - Abasto

Más vegetales, sabores exóticos, proteínas de diversas fuentes ... Tendencias 2019 en alimentación by @abasto #DNSA ... See more

En algo que coinciden los expertos, es que en 2019 se destacarán los ingredientes simples y naturales en productos hechos con alimentos no procesados.

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5 months ago
Las mejores aplicaciones para celíacos e intolerantes a la lactosa

Apps para celíacos e intolerantes a la #lactosa by @tuexperto #DNSA ... See more

Te mostramos cuáles son las mejores aplicaciones para celíacos y otras alergias e intolerancias alimentarias que hemos encontrado en la Play Store

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  • Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Avenida Puerta de Hierro s/n. Universidad Complutense de Madrid. 28040. Madrid. Tlf: 913943838. Mail: alcyta@vet.ucm.es. Web: www.alcyta.com

    Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Avenida Puerta de Hierro s/n. Universidad Complutense de Madrid. 28040. Madrid. Tlf: 913943838. Mail: alcyta@vet.ucm.es. Web: www.alcyta.com